Cыр «Пармезан» 35% выдержкой 3 месяца

Cыр «Пармезан» Port de Kalleh 35% выдержкой 3 месяца – твердый сорт сыра, который обладает чешуйчато-зернистой структурой с сильной ломкостью. Этот сыр получают из свернувшегося коровьего пастеризованного молока с добавлением закваски и молочных ферментов; во время обработки створоженное молоко подвергается резке, перемешиванию, варке, прессованию, солению, формованию и упаковывается в полиэтилен с восковым покрытием в холодильной камере.

Детали

Вес 3 kg
Бренд

Страна производства

Масса нетто

Описание

ед.изм. кг
кол-во в коробке 6 кг
кол-во на паллете  540 кг
срок хранения 365 дней
темп режим хранения от +2 до +6 С
массовая доля жира в сухом веществе 35%
выдержка 3 месяцев

Детали

Вес 3 kg
Бренд

Страна производства

Масса нетто

Состав

молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска термофильных молочнокислых организмов, с использованием молокосвертывающего препарата FPC (ферментновыращенный химозин), уплотнитель:хлорид кальция, нитрат натрия

Применение

Cыр «Пармезан» Port de Kalleh обладает нежным вкусом и пикантным послевкусием. Его употребляют как самостоятельное блюдо, а также применяют для приготовления салатов, супов, пасты, ризотто, пиццы и других блюд.