Сыр мягкий сливочный Willie 8 кг

Сыр мягкий сливочный Willie

Сыр мягкий сливочный Willie 69% — натуральный сыр из молока и высокожирных сливок. Мягкий, сладковато-соленый с лёгкой естественной кислинкой и умеренно выраженным вкусом молока и сливок, и долгим, нежным послевкусием.

Детали

Бренд

Страна производства

Масса нетто

Описание

ед.изм. шт
кол-во в коробке 4 шт
кол-во на паллете 416 шт
срок хранения 120 дней
темп режим хранения от +2 до +6 С
 %жирности 25%
массовая доля жира в сухом веществе 69%

Детали

Бренд

Страна производства

Масса нетто

Состав

Пастеризованные сливки 40% жирности, пастеризованное молоко 2.7% жирности, закваска (мезофильная), соль, стабилизатор (E410, E412), молокосвертывающий препарат (фермент) микробного происхождения

Применение

Сыр мягкий сливочный Willie имеет нежную консистенцию, востребован в кондитерских цехах для производства кремов,чизкейков, начинок. Также cливочный сыр Willie при своей нежной консистенции имеет эластичную структуру. Пользуется популярностью в суши-барах, так как является одним из важнейших компонентов для роллов, в том числе Филадельфии. В итальянской кухне используется для приготовления пасты и пиццы. Великолепен в качестве основного ингредиента в салатах, супах, бутербродах с рыбой или мясом птицы.