Описание
| ед.изм. | шт |
| кол-во в коробке | 4 шт |
| кол-во на паллете | 416 шт |
| срок хранения | 120 дней |
| темп режим хранения | от +2 до +6 С |
| %жирности | 25% |
| массовая доля жира в сухом веществе | 69% |
Menu
Сыр мягкий сливочный Willie 69% — натуральный сыр из молока и высокожирных сливок. Мягкий, сладковато-соленый с лёгкой естественной кислинкой и умеренно выраженным вкусом молока и сливок, и долгим, нежным послевкусием.
| ед.изм. | шт |
| кол-во в коробке | 4 шт |
| кол-во на паллете | 416 шт |
| срок хранения | 120 дней |
| темп режим хранения | от +2 до +6 С |
| %жирности | 25% |
| массовая доля жира в сухом веществе | 69% |
Пастеризованные сливки 40% жирности, пастеризованное молоко 2.7% жирности, закваска (мезофильная), соль, стабилизатор (E410, E412), молокосвертывающий препарат (фермент) микробного происхождения
Сыр мягкий сливочный Willie имеет нежную консистенцию, востребован в кондитерских цехах для производства кремов,чизкейков, начинок. Также cливочный сыр Willie при своей нежной консистенции имеет эластичную структуру. Пользуется популярностью в суши-барах, так как является одним из важнейших компонентов для роллов, в том числе Филадельфии. В итальянской кухне используется для приготовления пасты и пиццы. Великолепен в качестве основного ингредиента в салатах, супах, бутербродах с рыбой или мясом птицы.
