Описание
| ед.изм. | шт |
| кол-во в коробке | 32 (4*8) |
| кол-во на паллете | 2304 шт |
| срок хранения | 120 дней |
| темп режим хранения | от +2 до +6 С |
| %жирности | 25% |
| массовая доля жира в сухом веществе | 69% |
Menu
В основе воздушного сливочного сыра Willie лежат нежнейшие отборные сливки, для изготовления которых используется только свежее натуральное молоко. Уникальная производственная линия позволяет вывести аэрацию сыра на новый уровень, благодаря этому достигается неповторимая легкость и воздушность в сочетании с нежным вкусом нашего сыра.
| ед.изм. | шт |
| кол-во в коробке | 32 (4*8) |
| кол-во на паллете | 2304 шт |
| срок хранения | 120 дней |
| темп режим хранения | от +2 до +6 С |
| %жирности | 25% |
| массовая доля жира в сухом веществе | 69% |
Пастеризованные сливки 40% жирности, пастеризованное молоко 2.7% жирности, закваска (мезофильная), соль, стабилизатор (E410, E412), молокосвертывающий препарат (фермент) микробного происхождения
Сыр мягкий сливочный Willie имеет нежную консистенцию, востребован в кондитерских цехах для производства кремов,чизкейков, начинок. Также cливочный сыр Willie при своей нежной консистенции имеет эластичную структуру. Пользуется популярностью в суши-барах, так как является одним из важнейших компонентов для роллов, в том числе Филадельфии. В итальянской кухне используется для приготовления пасты и пиццы. Великолепен в качестве основного ингредиента в салатах, супах, бутербродах с рыбой или мясом птицы.
